
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un ou une chef(fe) de cuisine pour superviser une équipe dans l'une de nos cuisines centrales, située à Tournon sur Rhône (07), avec une production journalière de 2000 repas. VOS PRINCIPALES MISSIONS : - Assurer et garantir une prestation culinaire de qualité pour des scolaires et des personnes âgées - Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine - Piloter les étapes de production en veillant aux priorités de livraisons - Veiller à la sécurité de votre équipe et à la vôtre - Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène (HACCP). - Assurer le suivi des DLC VOTRE CONTRAT : - Date prise de poste : tout de suite - CDI 35 H - Horaire : Du lundi au Vendredi de 6h00 à 15h00 en fonction des jours de production - Rémunération : 2000€ Nets, 13ème mois, CSE, Mutuelle de base Candidater par mail : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com